Semaine de la Solidarité et repas partagé

Le Centre Social Equinoxe - en la personne de Fatima - associée à La Ruche aux Savoirs a fêté dignement la Semaine de la Solidarité avec un repas partagé.
Aux fourneaux se sont retrouvés Latifa formatrice de l’UFCV et ses étudiants.
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Quelques heures de labeur pour les cuisinières du Cameroun, d’Irak, d’ Ethiopie, d’Afghanistan, de Hong Kong et de France qui ont mitonné des plats traditionnels.
Au menu : le N’Dolet camerounais, le Dorowete éthiopien et ses galettes aux tef, du poulet afghan et son riz, des petits gâteaux à la farine de haricots rouges de Hong Kong et nos non moins traditionnels plats régionaux comme la tourte aux potirons, la salade, la quiche aux légumes, les crèmes au caramel, les fromages, les macarons et la tarte Tatin.
Echanges très chaleureux entre tous les participants auxquels se sont joints d’autres personnes d’ Equinoxe.

Merci pour ce petit festin  à Martine W., Rana, Farah, Hussein, Mélody, Teixie et les autres pour cet échange délicieux qui nous a fait chaud au cœur, au ventre et aux papilles.

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Deux cuisinières nous ont demandé de renouveler cette bonne pratique.
On le fera. Qui nous donnera sa bonne recette de pays ?